Asociación entre el volumen de flujo salival, presencia microbiana y caries dental en una escuela pública de la Ciudad de México

Abstract

La saliva ejerce un importante papel protector frente a la caries, por tal motivo, una alteración en su cantidad o calidad predispone a ser un factor determinante en la etiología de la caries. El propósito de este estudio fue analizar la caries y su relación con el volumen de flujo salival y la presencia microbiana, esto último específicamente a bacterias de tipo Lactobacillusm sp. y Streptococcus mutans existentes en la cavidad bucal de un grupo de escolares de entre 7 y 8 años de edad en la Ciudad de México. Consiste en un estudio de tipo descriptivo, transversal, en el cual, previo a un consentimiento informado aceptado por padres de familia y personal de la institución de educación primaria, se realizó una exploración bucal a 55 niños, 18 hombres y 37 mujeres (33% y 67% respectivamente) registrándose el proceso carioso (índices ceo y CPO) por dos examinadores calibrados utilizando los criterios de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Así mismo se efectuaron las pruebas de saliva global (TSG), se calculó el volumen de secreción salival estimulada y en reposo, así como la presencia de los microorganismos ya antes mencionados. Realice, bajo la supervisión de la Dra. T. Leonor Sánchez Pérez la preparación de medios de cultivo bacteriano, esterilización de material de laboratorio, preparación y desinfección de áreas de laboratorio, inoculación de medios de cultivo, medición de viscosidad salival, y participe en siembras de cepas bacterianas y procedimientos de biología molecular, en los laboratorios de: “Caries y otras patologías bucales”, en “La unidad interdisciplinaria de docencia investigación y servicio” y en el “Laboratorio de docencia H-108”. Colabore en el trabajo de campo que se realizó en la escuela primaria “Espartaco localizada en la Alcaldía Coyoacán, ayudando a las Doctoras Sánchez Pérez y Sáenz Martínez con el registro de los índices de caries y medición de saliva, también brinde a los escolares la información necesaria para la prevención de caries.