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https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/37875
https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/37875
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Fuentes Ponce, Mariela Hada | |
dc.contributor.advisor | Martínez Ruiz, Antonio | |
dc.contributor.author | García Martínez, Perpetua | |
dc.creator | García Martínez, Perpetua | |
dc.date.accessioned | 2023-01-20T23:58:54Z | - |
dc.date.available | 2023-01-20T23:58:54Z | - |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.date.submitted | 2022 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.xoc.uam.mx/jspui/handle/123456789/37875 | - |
dc.description.abstract | en | |
dc.description.abstract | El objetivo fue evaluar la calidad y rendimiento de los frutos de un cultivo de jitomate hidropónico en invernadero para tres densidades de plantación, el experimento se estableció en el Instituto Nacional de Investigadores Forestales, Agricolas y Pecuarias (INIFAP) campo experimental San Martinito, Puebla. Se evaluaron tres densidades: 2.6, 3.5 y 4.3 plantas*m2. Se realizaron labores culturales durante todo el ciclo del cultivo de jitomate: siembra, trasplante, tutoreo, poda, polinización, y cosecha. Se estableció sistema de riego por goteo y se determinó la solución nutritiva basada en Steiner, se realizaron muestreos para determinar la calidad de los fruto y con base a los resultados se determina que al aumentar la densidad, los frutos tienden a ser más pequeños afectando de manera directa el rendimiento, se observó que los valores de °Brix aumentan con las densidades bajas, para el pH las densidades no tuvieron efecto. En general las variables de calidad presentaron mejores resultados para la densidad 2.6 plantas* m2. Para el tamaño de obtuvo 20, 55 y 25% de frutos (grande, mediano y chico por planta), respectivamente, para el peso valores de 107 g, °Brix de 4.0390 y para Acidez titulable (AT) de 3.6 % y los valores cromaticos de: L*37.475, a*26.58 y b*26.57. | es_MX |
dc.format.extent | 1 recurso en línea (19 páginas) | |
dc.language.iso | spa | es_MX |
dc.publisher | Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
dc.subject | Jitomate | |
dc.subject | Densidad | |
dc.subject | Calidad | |
dc.subject | Licenciatura | es_MX |
dc.subject | Agronomía | es_MX |
dc.title | Evaluación de la calidad de jitomate hidropónico en tres densidades de plantación | |
dc.type | Reporte | |
Appears in Collections: | Licenciatura en Agronomía |
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