Desarrollo de habilidades para el emprendimiento femenino en el sector apícola de la Ciudad de México

Abstract

El servicio social se realizó en AcoA (Asesoría y Consultoría Agroalimentaria), un grupo de colaboradores que a través de la implementación de una metodología integral buscan apoyar y fortalecer empresas e iniciativas del sector agroalimentario, el principal objetivo del servicio fue la identificación de áreas de oportunidad en el sector apícola y desarrollo de habilidades para el emprendimiento de mujeres de la Ciudad de México mediante estrategias y acciones que se llevaron a cabo basándose en los estándar de las competencias No. 217 y No. 301 del CONOCER referentes a la impartición de cursos de formación del capital humano de manera presencial grupal. Durante el servicio social se realizaron actividades administrativas y conferencias, además de un curso presencial en la región de Lerma sobre productos de valor agregado a partir de productos de la colmena, donde participaron mujeres apicultoras y mujeres dedicadas a otro ramo, se realizó una sesión teórica y una sesión práctica donde pudieron degustar 8 tipos de mieles, las participantes demostraron gran interés por el tema. La realización del servicio social permitió adquirir y complementar herramientas que permitieron la gestión, desarrollo e impartición de cursos de manera certificada, además de un mayor conocimiento del contexto apícola en la Ciudad de México gracias a la interacción con apicultores, quienes compartieron abiertamente sus necesidades.