Elaboración del manual de procedimientos para el proceso de limpieza y llenado de garrafones con agua en la planta purificadora “Cerro de la Campana” en la comunidad de Arroyo Grande, Guerrero con base a la normativa vigente

Abstract

El presente reporte se encarga de la recopilación de sugerencias y acciones recomendadas para el correcto funcionamiento dentro de la empresa purificadora de agua “Cerro de la Campana” acorde a la normatividad vigente y a la experiencia adquirida, analizando en especial tres aspectos importantes: 1. Lavado y desinfección de garrafones 2. Llenado de garrafones 3. Sistema de purificación de agua Entre las principales acciones más destacables podemos encontrar el continuo registro en la bitácora de trabajo, registrando cada uno de los lavados y pruebas necesarias, generando un cambio gradual positivo, que permite una estabilización en la producción y purificación de agua purificada, también al mejorar las condiciones de trabajo estableciendo un horario fijo, se mejora la respuesta de los trabajadores laborando de manera normal, es decir, sin realizar el trabajo de manera acelerada en comparación con un horario abierto el cual se puede extender o acortar de acuerdo a la producción diaria; adicionalmente, “la supervisión” es un complemento para mejorar estas propuestas o un factor meramente necesario para mejorar la calidad y producción de agua purificada, estas tres acciones llevadas a cabo en conjunto, permitirán una mejora continua, teniendo en cuenta la constante intervención por parte del encargado, supervisando la realización de las diferentes tareas y el estado de los equipos y materiales. Siempre con el fin de garantizar la calidad e inocuidad en el producto.