Extracción de las sustancias poliméricas extracelulares de Nocardia corallina B-276 con crecimiento en medio de sales a diferentes pH

Abstract

El consumo de productos de plástico a lo largo de los años ha producido una gran cantidad de residuos de este material, que se acumulan a través de vertederos, creando problemas ambientales considerables. Por tal razón en los últimos años, ha aumentado la demanda de polímeros naturales (biopolímeros) para diversas aplicaciones industriales, lo que ha producido un gran interés en la búsqueda de nuevas sustancias polimericas extracelulares (SPE) Existen numerosas características que distinguen a las células microbianas en las biopeliculas. Esto incluyen, altas densidades de población, acceso a nutrientes en situaciones pobres en nutrientes o ricas en nutrientes y especialmente presencia de una matriz de SPE. Las SPE confieren absorción de moléculas orgánicas e inorgánicas, mayor resistencia a los antimicrobianos y puede actuar como barrera de difusión, creando un microambiente que rodea las células para una actividad enzimática extracelular óptima. Las SPE de Nocardia corallina B-276 son relevantes ya que al tener propiedades novedosas pueden ser aplicadas en los campos alimentario, farmacéutico, biomédico y cosmético. Por lo cual, en el presente proyecto, se desarrolló una metodología para la extracción de sustancias poliméricas extracelulares (SPE) de Nocardia corallina B-276 en diferentes medios (sales y peptona-carne) y a diferentes pH´s (7.5 y 8.5).